Bon appétit les enfants !

 

 

 Après une gestion très rigoureuse des inscriptions, notamment en période de COVID, 170 repas en moyenne sont servis quotidiennement par Anita, Asmoon, Aurélia, Claudine, Florence, Jocelyne, Michèle, Ophélie et Sabiha aux élèves des écoles maternelle et élémentaire.

 

La distribution des repas est organisée en deux services : les élèves de maternelle déjeunent dans l'extension de la cantine mise en service depuis la rentrée scolaire.

 

Les repas sont établis par une diététicienne de la Société Yvelines Restauration, prestataire chargé de la fourniture et de la livraison des repas.

 

Ce prestataire a été sélectionné par la commune pour sa volonté de privilégier les achats en circuits courts et des produits de proximité. Par ailleurs, un produit issu de la filière biologique provenant de France et de l'Union Européenne est servi quotidiennement représentant 20% des denrées servies.

 

Enfin, le pain est fourni par Ludovic VAN DER BEKEN, notre boulanger.

 

 

 

                                                                                                                      Christine DELTRUC

 

                                                                                               Adjointe déléguée aux affaires scolaires